CHILI CON CARNE MED JASMINRIS OG KRYDRET CREME FRAICHE

Denne ret med chili con carne, serveres med jasmin ris og krydret creme fraiche. Retten er designet til 2 personer, Chili_con_carne_med_ris_og_creme_fraiche_400men du kan selv skalere mængden op til flere eller færre personer efter behov.

(mere…)

GRILLET KALKUN MED TZATZIKI OG JASMINRIS
Grillet kalkun opskrift - lækker aftensmad opskrifter fra RetNemt.dk

Grillet kalkun opskrift – lækker aftensmad opskrifter fra RetNemt.dk

Risene koges i 3½ dl vand med ½ tsk salt i cirka 12 minutter i en gryde med låg. (mere…)

SVINEKOTELETTER MED LÆKKER SVAMPESAUCE

Vi præsenterer lækre svinekoteletter med kogte kartofler, Svinekoteletter_med_laekker_svampesaucesukkerærter med ristede skalotteløg, hvidløg og champignon i en delikat sauce med provencekrydderi også kaldet “Herbes de provence”. Har du ikke provencekrydderi, så kan du også blande denne delikate krydderiblanding selv. Provencekrydderi består af krydderier som tørret rosmarin, timian, merian, oregano og basilikum. (mere…)

FRIKADELLER MED BRUN SOVS, KARTOFLER OG GRØNNE BØNNER

Lækre frikadeller med løg, brun sovs og gode danske kartofler samt rødkål og grønne bønner. Denne opskrift er skrevet til 2 personer, men du kan nemt gange opskriften op til flere personer eller ned til færre personer efter behov.

(mere…)

FORLOREN HARE MED KARTOFLER OG EN LET SALAT

Dejligt forloren med hakket svinekød og kalvekød med bacon, rasp, bouillon og en dejlig sovs med mælk, fløde, ribsgelé, majsmel og kulør. Denne opskrift er skrevet til 2 personer, men du kan sagtens gange opskriften op eller ned efter til behov.

(mere…)

HJEMMELAVET SENNEPSVINAIGRETTE MED OVNBAGTE KARTOFLER MED KYLLINGEFILET OG VALNØDDER

Dejlige kyllingeindefileter med varme krydrede kartofler, bønner, forårsløg og hjemmelavet sennepsvinaigrette. Knuste_kartofler_med_kylling_valnodder_og_sennepsvinaigrette_400Denne opskrift er skrevet til 2 personer, men du kan let gange opskriften op til flere eller ned til færre personer efter behov.

(mere…)

BRASILIANSK GRYDERET: FEIJOADA

Brasiliansk gryderet som Feijoada er en delikat ret, der oprindelig eFeijoada-Brasiliansk-gryderetr baseret på bønner og frisk grisekød eller oksekød.  I den Brasilianske udgave er retten primært lavet på sorte bønner. I denne ret serveres skinkeinderlår, vilde ris, sorte bønner, hakkede tomater med løg, hvidløg, rød peberfrugt, persille og retten krydres med paprika, salt og peber.

.

.

(mere…)

CITRONKRYDREDE KARTOFLER SERVERET MED FYLDTE COURGETTER OG SKINKEMIGNON

Denne opskrift byder på en lækker skinkemignon med fyldte squash og bagte kartofler med et pift af citronskal, serveret med brød og Fyldte_courgetter_og_skinkemignon_med_citronkrydrede_kartoflertoppet med frisk rosmarin.

(mere…)

MODERNE MOUSSAKA

En lækker delikat Moussaka giver en smag, der kan vække minder om den gode sommerferie i mellemøsten, Moussaka_modernesåsom Grækenland og  Tyrkiet. Vi præsenterer her en god “moderne” Moussaka med ingredienser som squash, gulerødder, champignon og masser af andre delikate ingredienser.

(mere…)

BIKESMARINEREDE SVINEMEDALJONER MED STORE STEGTE LØGBÅDE OG LET CREMEDE RIS

Svinemedaljoner_med_birkesmarinade_let_cremede_ris_og_stegte_logbade_400

Lækre birkesmarinerede svinemedaljoner med store løgbåde og let cremede ris, serveres her til 2 personer, men opskriften kan let ganges op eller ned efter behov.

(mere…)

BARBECUEMARINERET KYLLING, TORTILLASTRIMLER, STEGTE MAJS OG SALAT

Barbecuemarineret kyllingefileter med tortillas og Salat_med_barbecuekylling_tortillastrimler_og_stegte_majs_400en dejlig salat og grønne bønner, majs, løg, tomat, salat og peberfrugt. Denne opskrift er til 2 personer, men kan let skaleres op eller ned efter behov.

(mere…)

SVINEKAMKOTELETTER, FLANKESTEAK, BEARNAISESOVS, KARTOFLER OG SALAT

Denne opskrift tilbyder delikat Frilands svinekød og to flotte koteletter på 250 gram hver incl. skaft. Frilands-svinekamkoteletter-Hvidlogsmarineret-flanksteak-chili-grillpolser-400Disse koteletter, der kan du nemt skære fedtkanten fra efter stegning, og på den måde får du smagen med i retten og sparer lidt på fedtet. Retten serveres med kartofler og bearnaisesovs og en god salat. Retten er skrevet til 2 personer, men kan let udvides og ganges op til flere personer efter behov.

(mere…)

VARMRØGET LAKS SERVERET MED KARTOFFELSALAT

Vi præsenterer lækker varmrøget laks med en salat med sukkerærter, kartofler, agurk, forårsløg, Kartoffelsalat_med_varmroget_laks_og_rygeostcreme_400citronsaft, frisk kørvel og rygeost. Denne opskrift er designet til 2 personer, men husk at du altid kan skalere opskriften op eller ned i forhold til, hvor mange personer du ønsker at retten skal produceres til.

(mere…)

WALDORF SALAT OG KYLLINGEBRYST MED PERSILLE OG EN SAUCE MED ÆBLE

Denne ret består af kyllingebryster, kartofler, æbler, persille, vindruer, dressing og en delikat kryddersmør. Kyllingebryst_med_persille_og_aeblesauce_og_salat_a_la_waldorf_400Denne opskrift er afmålt op til 2 personer, men du kan sagtens udvide eller mindske indholdet efter behov, hvis I nu er 3, der skal spise eller måske kun 1 person, der skal spise.

(mere…)

SPRØDE TORTILLAS OG VEGETARISK CHILI

Fuldkornstortillas med forårsløg, peberfrugt, tomat, chili, gulerod, svampe og hvidløg, med en dressing af creme fraiche.Vegetarisk_chili_med_sprode_tortillas_400 Det er en vegetarisk menu til 2 personer, se opskriften herunder.
(mere…)

NUDLER OG KØDBOLLER AF KYLLING I HOISINSAUCE

Kødboller lavet af hakket kyllingekød sereveret med nudler til en salat med champignon, bønner og chili. Denne opskrift er målrettet 2 personer.Kyllingekodboller_i_hoisinsauce_med_nudler_400

(mere…)

MARROKANSK TAGINE MED FRISKE KORIANDERBLADE OG COUSCOUS

Lækre marrokansk krydderiblanding, couscous, kalkunbryst med friske korianderblade suppleret med grønne bønner, rødløg, peberfrugt og hvidløg. Marokkansk_tagine_400

 

(mere…)

SALATOST, STEGTE MAJS TIL URTEMARINERET KALKUNSCHNITZEL

Lækker marineret kalkunschnitzel vendt i lækre grønne økologiske krydreurter, serveret sammen med stegte majs, Urtemarineret_kalkunschnitzel_med_stegte_majs_og_salatost_400salatost og delikat groft rugbrød. Denne opskrift er skrevet til 2 personer, men husk at du altid kan gange opskriften op eller ned efter behov.

(mere…)

KRYDRET OKSEKØD MED OVNBAGT AUBERGINE OG PERLEBYGSALAT

Krydret hakket oksekød med ovnbagte augberginer, løg og hvidløg, serveret med perlebyg og en god salat med Ovnbagt_aubergine_med_krydret_oksekod_og_perlebygsalat_400persille og tomat.

Opskriften er til 2 personer, men sagtens skaleres op eller ned efter behov.

(mere…)

STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS

Danmarks nationalret er jo “Stegt flæsk med persillesovs”, så hvorfor ikke springe ud i det, og lave den lækre danske ret Stegt_flaesk_med_persillesovs_400med delikat god stegt Dansk flæsk, frisk persille og nye danske kartofler i en god sauce? Lad os komme i gang.

(mere…)