Opskrift: LÆKKERT GRILLET TUN MED LIME- OG INGEFÆRSAUCE TILSAT BROCCOLI OG PERLEBYG

Tilberedning af LÆKKERT GRILLET TUN MED LIME- OG INGEFÆRSAUCE TILSAT BROCCOLI OG PERLEBYG

Får du nok fisk? Husk at det anbefales, at du spiser 350 gram fisk om ugen. Her præsenterer vi en delikat ret med tun, serveret og tilberedt som “Tunbøffer” med ingefær- og limesauce, tilsat dejlig dampede broccolibuketter med kogt perlebyg” og delikate krydderier.

Start med at vaske fingre og hænder i varmt vand og sæbe.

Perlebyg

Find en gryde, hvor der er plads til både perlebyg, broccoli samt 4 dl. vand.

Tilsæt perlebyggen sammen med 4 dl koldt vand tilsat 0,5 tsk salt og tilfør en bouillonterning. Tænd for komfuret og kog perlebyg under låg i 17 minutter.

Lime- og ingefærsauce

Skræl ingefær og riv ingefæren fint.

Skyl den økologiske limefrugten – alternativt kan du også anvende en økologisk citronfrugt. Riv halvdelen af skallen fint og skær resten limefrugten i både.

Miks ingefær, limeskal og Philadelphia ost, smag til med salt og peber.

* Tilsæt evt. lidt mere limesaft, citronsaft eller vand, hvis saucen har en lidt for bastand og hård viskositet og rør saucen op, så den bliver lidt mere tyndtflydende.

Broccoli

Skyl broccolien under koldt vand og del dem i mindre buketter. Tilsæt disse små broccolibuketter i kogevandet de sidste 5. minutter af kogetiden for perlebyggen.

Tunbøffer
Gør tunbøfferne klar til stegning, krydr dem og læg dem på en opvarmet stegepande med varm rapsolie. Steg dem 2 til 3 minutter på hver side. Bøfferne steges til de er færdige og de må godt være lidt rosa i midten. Prøv dig lidt frem, da stegetiden afhænger af hvor tykke skiverne er, samt hvilket komfur og stegepande der anvendes.

Vask fingre og hænder i varmt vand og sæbe.

Krydderi og anretning

Skyl og hak koriander.

Kom en skefuld af den lækre sauce ovenpå hver tunbøf, kom lidt hakket koriander ovenpå.

Anret fisken med den dampede broccoli, de kogte perlebyg og de lækre limebåde.

Bon appetit 🙂

.

Bestil her

God aftensmad med “Tunbøf med ingefær- og limesauce, toppet med broccoli og perlebyg” samt delikate krydderier.

Bestil god aftensmad som denne “Tunbøf med ingefær- og limesauce” og få denne opskrift leveret som råvarer fra

RetNemt.dk



Anmeldelse af LÆKKERT GRILLET TUN MED LIME- OG INGEFÆRSAUCE TILSAT BROCCOLI OG PERLEBYG

Her ser du en anmeldelse af LÆKKERT GRILLET TUN MED LIME- OG INGEFÆRSAUCE TILSAT BROCCOLI OG PERLEBYG opskrift. Mangler der anmeldelse af LÆKKERT GRILLET TUN MED LIME- OG INGEFÆRSAUCE TILSAT BROCCOLI OG PERLEBYG nedenfor, så modtager vi gerne dine erfaringer med opskrifter på mail: anmeldelse@aftensmad.net


Andre opskrifter med: