VARMRØGET LAKS SERVERET MED KARTOFFELSALAT

Vi præsenterer lækker varmrøget laks med en salat med sukkerærter, kartofler, agurk, forårsløg, Kartoffelsalat_med_varmroget_laks_og_rygeostcreme_400citronsaft, frisk kørvel og rygeost. Denne opskrift er designet til 2 personer, men husk at du altid kan skalere opskriften op eller ned i forhold til, hvor mange personer du ønsker at retten skal produceres til.

(mere…)

CHILI CON CARNE MED JASMINRIS OG KRYDRET CREME FRAICHE

Denne ret med chili con carne, serveres med jasmin ris og krydret creme fraiche. Retten er designet til 2 personer, Chili_con_carne_med_ris_og_creme_fraiche_400men du kan selv skalere mængden op til flere eller færre personer efter behov.

(mere…)

WALDORF SALAT OG KYLLINGEBRYST MED PERSILLE OG EN SAUCE MED ÆBLE

Denne ret består af kyllingebryster, kartofler, æbler, persille, vindruer, dressing og en delikat kryddersmør. Kyllingebryst_med_persille_og_aeblesauce_og_salat_a_la_waldorf_400Denne opskrift er afmålt op til 2 personer, men du kan sagtens udvide eller mindske indholdet efter behov, hvis I nu er 3, der skal spise eller måske kun 1 person, der skal spise.

(mere…)

SPRØDE TORTILLAS OG VEGETARISK CHILI

Fuldkornstortillas med forårsløg, peberfrugt, tomat, chili, gulerod, svampe og hvidløg, med en dressing af creme fraiche.Vegetarisk_chili_med_sprode_tortillas_400 Det er en vegetarisk menu til 2 personer, se opskriften herunder.
(mere…)

NUDLER OG KØDBOLLER AF KYLLING I HOISINSAUCE

Kødboller lavet af hakket kyllingekød sereveret med nudler til en salat med champignon, bønner og chili. Denne opskrift er målrettet 2 personer.Kyllingekodboller_i_hoisinsauce_med_nudler_400

(mere…)

MARROKANSK TAGINE MED FRISKE KORIANDERBLADE OG COUSCOUS

Lækre marrokansk krydderiblanding, couscous, kalkunbryst med friske korianderblade suppleret med grønne bønner, rødløg, peberfrugt og hvidløg. Marokkansk_tagine_400

 

(mere…)

SALATOST, STEGTE MAJS TIL URTEMARINERET KALKUNSCHNITZEL

Lækker marineret kalkunschnitzel vendt i lækre grønne økologiske krydreurter, serveret sammen med stegte majs, Urtemarineret_kalkunschnitzel_med_stegte_majs_og_salatost_400salatost og delikat groft rugbrød. Denne opskrift er skrevet til 2 personer, men husk at du altid kan gange opskriften op eller ned efter behov.

(mere…)

BRUNE RIS TIL GRATINEREDE BURRITOS INDEHOLDENDE OKSEKØD

Retten er med brune ris og grøntsager som peberfrugt, tomater, løg og hvidløg samt en ret med gode orientalske krydderier som spidskommen. Det hele serveret med gratineret burritos med oksekød samt friske økologiske basilikumblade. Retten herunder er til 2 personer.

(mere…)

HONNINGRISTEDE GULERØDDER, KØRVEL OG SAUTÉSKIVER AF KYLLINGEFILET

Honningristede gulerødder, stegt kyllingefilet marineret med teriyaki med couscous med lime og frisk kørvel. Retten herunder er til 2 personer. Se opskrift og fremgangsmåde her.

(mere…)

BULGURSALAT MED KYLLING

Lækker bulgursalat med babyspinat, cherrytomater, rødløg, peberfrugt, agurk og kyllingeinderfilet. Se opskrift til 2 personer samt fremgangsmåde herunder.

(mere…)

KRYDRET OKSEKØD MED OVNBAGT AUBERGINE OG PERLEBYGSALAT

Krydret hakket oksekød med ovnbagte augberginer, løg og hvidløg, serveret med perlebyg og en god salat med Ovnbagt_aubergine_med_krydret_oksekod_og_perlebygsalat_400persille og tomat.

Opskriften er til 2 personer, men sagtens skaleres op eller ned efter behov.

(mere…)

GRILLET ASPARGES MED KOTELETTER FYLDT MED ABRIKOS OG SPINAT

Kotelletter fyldt med abrikoser og revet ingefær med salt og peber, asparges, citronskal, babyspinat og dressing. Serveret med lunt brød til.

Opskriften er til 2 personer.

(mere…)

MØRBRAD FYLDT MED PERSILLE TOPPET MED FLØDESAUCE

En lækker svinemørbrad med persille, kartofler, flødesovs, citron, bouillon, æblegelé og salat. Opskriften er til 2 personer. Svinemørbrad kan laves på mange måder, men det vigtigste er at klargøringen af mørbraden er i orden. Sørg for at få afpudset de forskellige sener, hinder og fedt og skær bimørbraden af.

(mere…)

GRØN COUSCOUS TIL LAKSESTEAK MED YOGHURT OG PERSILLE

Laksesteak, broccoli, persille, rosiner, agurk, hvidløg, citronskal og yoghurt sammen med lækker couscous. Kig med her og se opskriften.

(mere…)

KYLLING OG MANGOSALAT MED CHILI OG BELUGALINSER

Linser, kyllingefilet, mangofrugt, hjertesalat, chili, ristede pinjekerner, rapsolie, æblejuice, citronsaft, salt og peber – lyder det lækkert? Så kig med her.

(mere…)

STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS

Danmarks nationalret er jo “Stegt flæsk med persillesovs”, så hvorfor ikke springe ud i det, og lave den lækre danske ret Stegt_flaesk_med_persillesovs_400med delikat god stegt Dansk flæsk, frisk persille og nye danske kartofler i en god sauce? Lad os komme i gang.

(mere…)

PASTA OG KØDBOLLER I CREMET SAUCE

Lækre krydrede oksekødsboller med en god pasta sammen med en dejlig cremet sauce med Kodboller_i_cremet_sauce_med_pasta_400løg, champignon, tomatkoncentrat, sennep, vin og bouillon.

(mere…)

CASHEWNØDDER, KALKUNBRYST OG VANDKASTANJER

Lækre Cashewnødder serveret ovenpå kalkunstrimler marineret med frisk revet ingefær, serveret sammen med nudler, Kalkun_stir_fry_med_cashewnodder_400stegt peberfrugt og delikate vandkastanjer.

(mere…)

BLOMKÅLS-COUSCOUS OG KEBABSPYD

Lækkert frisk blomkåls-couscous serveret sammen med kebabspyd med krydret ristet oksekød – Kebabspyd_med_blomkals_couscous_400mums, se opskriften her.

(mere…)

MANGO SALSA OG KYLLINGEKEBAB MED COUSCOUS SALAT

Vi præsenterer her en dejlig mangosalsa med lækkert tilberedt kyllingekebab. Det hele serveres med en god couscous salat med et stærk pift af sød og stærk chilisauce samt et sødt og svagt syrligt touch af delikat og moden mangofrugt.

(mere…)