Opskrift: RISTET BACON MED CREMET RISOTTO OG TOMAT

Tilberedning af RISTET BACON MED CREMET RISOTTO OG TOMAT

Lækker skåret bacontern med en dejlig risotto vendt rundt med en god cremet ost og det hele serveres med tomat. Denne opskrift er skrevet til 2 personer, men du kan let gange opkriften op eller ned efter behov.

Start med at vaske fingre og hænder med varmt vand og sæbe inden du starter på maden.

Skær baconstykkerne i små tern og opvarm olivenolien i en stor gryde og steg baconternene.

Vask fingre og hænder med varmt vand og sæbe.

.

Pil og pres hvidløgene, mens baconen steger. Del rødløget og skær løget i smalle skiver.

Kog 6 dl. vand på en el-kedel og opløs bouillon heri. Tilsæt hvidvinen og rør rundt til bouillonen er godt opløst.

Hæld hvidløg og rødløg op i gryden med den stegte bacon og steg løgene ved middel varme i ca. 1 til 2 min.

Hæld risene op i gryden og steg det hele videre i 2 min.

Hæld den varme bouillon op til risottoen trinvist og rør hele tiden rundt i gryden, så det ikke bræænder på indtil al væsken er absorberet og indtil risene kogt efter ca. 20. min.

TIP:Risottoris må gerne have lidt bid og behøver ikke at være lige så bløde som grødris til risengrød“.

.

Skyl og skær tomaterne i kvarte.

Rør Philadelphiaosten ned i risottoen og hæld tomaterne i.

Kog gryden videre ca. 1 til 2 minutter og smag til med salt og peber.

Vask fingre med varmt vand og sæbe.

Bon appetit.



Anmeldelse af RISTET BACON MED CREMET RISOTTO OG TOMAT

Her ser du en anmeldelse af RISTET BACON MED CREMET RISOTTO OG TOMAT opskrift. Mangler der anmeldelse af RISTET BACON MED CREMET RISOTTO OG TOMAT nedenfor, så modtager vi gerne dine erfaringer med opskrifter på mail: anmeldelse@aftensmad.net


Andre opskrifter med: