Opskrift: SPINAT OG FETA PAKKET I BUTTERDEJ SERVERET MED SPRØD KYLLING

Tilberedning af SPINAT OG FETA PAKKET I BUTTERDEJ SERVERET MED SPRØD KYLLING

Dejlige stegte kyllingestykker serveret sammen med spinat Sprod-kylling-og-butterdejspakker-med-spinat-og-fetamed feta pakket ind og bagt i butterdej. Det hele serveres sammen med gulerodsstave og en god salsa dip.

Salsa dip kan laves både med fraiche, syrnet fløde eller creme frisk.

Start med at vaske fingre og hænder i varmt vand og sæbe.

Tænd ovnen op og indstil temperaturen på 200 grader og sæt ovnprogrammet på varmluft. Har du ikke en varmluftsovn, så indstil temperature på 220 grader i en traditionel ovn uden varmluft.

Skyl den friske spinat under den kolde vandhane og hak spinaten groft. Tilsæt fetaost og del fetastykkerne og smuldre dem ned sammen med den friske spinat og krydr med lidt peber.

Rul butterdejen ud på en let smurt bageplade, del butterdejen i 4 lige store stykker. Skær dejen igennem med et plastikredskab, så du ikke ridser din bageplade.

Placer ca. 2 spsk af din spinatblanding på hvert af butterdejsstykkerne og fold dejen ind over spinaten, så dejen overlapper og tryk dejenderne sammen med fingrene. Pensl butterdejen med lidt vand.

Lad butterdejen med spinat, feta og peber stå i mellem 7 til 8 min på køkkenbordet.

Når ovnen er varmet op, så bag butterdejsstykkerne i ca. 12 min. De skal bages til de er gyldne brune og sprøde. De må ikke være mørkebrune eller sorte i kanten.

Hæld æg ud i en dyb tallerken og hæld rasp op i en anden dyb tallerken og tilsæt salt og peber i tallerkenen med rasp.

Vend kyllingestykkerne i hhv. æg og dernæst i rasp.

Kom rapsolie på en stegepande og tænd olien op på middel varme.

Steg kyllingestykkerne sprøde i ca. 8 minutter, vend kyllingerne undervejs.

Tjek at dine kyllingestykker er stegt nok inden du tager dem af stegepanden og blusset. læg kyllingestykkerne på en tallerken og dæk dem over med stanniol, så de holder sig varme og placer tallerkenen ved komfuret.’

Vask hænder og fingre i varmt vand og sæbe.

Skræl gulerødderne og skær dem i stave.

Bland fraiche (9%) eller creme frisk med hhv. salsa. Smag det til med salt og peber.

Anret og server de stegte kyllingestykker sammen med spinat bagt med feta pakket ind i butterdejsstykker. Server det med gulerodsstave og salsa dip.

Bon appetit.



Anmeldelse af SPINAT OG FETA PAKKET I BUTTERDEJ SERVERET MED SPRØD KYLLING

Her ser du en anmeldelse af SPINAT OG FETA PAKKET I BUTTERDEJ SERVERET MED SPRØD KYLLING opskrift. Mangler der anmeldelse af SPINAT OG FETA PAKKET I BUTTERDEJ SERVERET MED SPRØD KYLLING nedenfor, så modtager vi gerne dine erfaringer med opskrifter på mail: anmeldelse@aftensmad.net


Andre opskrifter med: