Opskrift: SPRØDE TORTILLAS OG VEGETARISK CHILI

Tilberedning af SPRØDE TORTILLAS OG VEGETARISK CHILI

Fuldkornstortillas med forårsløg, peberfrugt, tomat, chili, gulerod, svampe og hvidløg, med en dressing af creme fraiche.Vegetarisk_chili_med_sprode_tortillas_400 Det er en vegetarisk menu til 2 personer, se opskriften herunder.

Start med at vaske fingre og hænder i varmt vand og sæbe.

Tænd ovnen på 200 grader, og lad ovnen varme op.

Rens alle dine svampe, gnub og skær jord af svampene og skyl dem under den kolde vandhane. Skær svampene i skiver.

Skyl forårsløg og hak dem fint.

Pil og hak hvidløg fint.

Skyl og skræl guleroden fint og riv guleroden groft på et rivejern.

Skyl og halver peberfrugten, pil kernerne ud og snit peberfrugten i små tern.

Varm olie op i en tykbundet gryde og svits den hakkkede svampeblanding, tilsæt løg, gulerod og peberfrugt og varm det i knap 4 min. Krydr og smag til med salt og peber.

Hæld dåsen med chilibønner med chilisauce samt dåsetomater i gryden og bring retten i kog.

Skru ned for varmen og lad det hele simre under låg i knap 10 min.

Stil tortillas i ovnen, mens resten simrer på komfuret.

Del tortillas i kvarte stykker. Læg dem på en bageplade og varm dem i ovnen 8 til 10 minuttter, betinget af hvor varm ovnen er. Pas på de ikke bliver til knækbrød og får for lang tid, så hold øje med dem og mærk på dem løbende.

Anret alle de lækre grøntsager og bønner og tomat i anvist på billedet. Servér det hele med creme fraiche.

Bon appetit.



Anmeldelse af SPRØDE TORTILLAS OG VEGETARISK CHILI

Her ser du en anmeldelse af SPRØDE TORTILLAS OG VEGETARISK CHILI opskrift. Mangler der anmeldelse af SPRØDE TORTILLAS OG VEGETARISK CHILI nedenfor, så modtager vi gerne dine erfaringer med opskrifter på mail: anmeldelse@aftensmad.net


Andre opskrifter med: