Opskrift: TORSK MED BACON, BRUNE RIS OG SYLTEDE GRØNTSAGER

Tilberedning af TORSK MED BACON, BRUNE RIS OG SYLTEDE GRØNTSAGER

En dejligt torsk svøbt og rullet ind i bacon, serveret med brune fiberrige ris til let syltede grøntsager som gulerødder, sukkerærter og grøn peberfrugt.

Denne ret er skaleret til 2 personer, men du kan sagtens gange opskriften op eller ned efter behov.

Start med at vaske fingre og hænder i varmt vand og sæbe.

Hæld 3,5 dl. vand i en gryde og bring vandet i kog og tilsæt lidt salt. Hæld de brune ris ned i vandet, når vandet koger og kog dem under låg i ca. 18 minutter ved svag varme. Hold øje med risene, så de ikke brænder fast i gryden.

Skyl gulerødderne og riv gulerødderne i strimler med en kartoffelskræller.

Skyl og skær peberfrugt i strimler på langs.

Skyl sukkerærterne, og skold dem med kogende vand og skyl sukkerærterne i kort tid i iskoldt vand. Hæld vandet fra sukkerærterne gennem et dørslag

Hæld alle grøntsager som gulerødder, sukkerærter og peberfrugt op i en skål.

Tag en gryde og hæld vineddike og sukker sammen i og kog det op og og hæld den varme lage over grøntsagerne.

Vask fingre og hænder i varmt vand og sæbe.

.

Åbben pakken med bacon og åben pakken med torskefilet

Tag torskefileterne ud af pakken og krydr dem med salt og peber. Vikl bacon omkring torskefileten.

Vask fingre og hænder i varmt vand og sæbe.

Hæld rapsolie på en stegepande og varm olien op og steg torskefileter med bacon ca. 3 til 4 minutter min. på hver side. Steg dem indtil baconen er sprød.

Vask fingre og hænder i varmt vand og sæbe.

.

Anret torskefileterne med bacon og server de brune ris og de syltede grøntsager til.

Bon appetit.

 



Anmeldelse af TORSK MED BACON, BRUNE RIS OG SYLTEDE GRØNTSAGER

Her ser du en anmeldelse af TORSK MED BACON, BRUNE RIS OG SYLTEDE GRØNTSAGER opskrift. Mangler der anmeldelse af TORSK MED BACON, BRUNE RIS OG SYLTEDE GRØNTSAGER nedenfor, så modtager vi gerne dine erfaringer med opskrifter på mail: anmeldelse@aftensmad.net


Andre opskrifter med: