Opskrift: VARMRØGET LAKS SERVERET MED KARTOFFELSALAT

Tilberedning af VARMRØGET LAKS SERVERET MED KARTOFFELSALAT

Vi præsenterer lækker varmrøget laks med en salat med sukkerærter, kartofler, agurk, forårsløg, Kartoffelsalat_med_varmroget_laks_og_rygeostcreme_400citronsaft, frisk kørvel og rygeost. Denne opskrift er designet til 2 personer, men husk at du altid kan skalere opskriften op eller ned i forhold til, hvor mange personer du ønsker at retten skal produceres til.

Start med at vaske fingre og hænder under varmt vand med sæbe.

Kog letsaltet vand op i en gryde og tilsæt de små vaskede kartoofler og kog dem i knap 18 til 20 minutter eller til de er helt møre. Forbered resten af salaten, mens kartoflerne koger.

Stik i kartoflerne, når tiden er ved at være gået, men kog dem til de er helt møre.

Skyl kartoflerne i koldt vand og halver dem.

Skyl og skær sukkerærterne over på langs.

Del agurken i to dele på langs og skrab kernerne ud og skær agurkerne i skiver.

Skyl og hak forårsløgene og bræk den varmrøget laks i små stykker.

Rør rygeost sammen med citronsaft og smag dressingen til med salt, peber og sukker.

Rist det grove rugbrød på brødristeren.

Skyl sukkerærter i kogende vand og afkøl dem i iskoldt vand inden de hældes sammen med de andre grøntsager.

Pil, skyl og skær kørvel groft og brug det som pynt ovenpå salaten med laks og rygeost.

Vask fingre og hænder med varmt vand og sæbe.

Bland alle ingredienserne sammen som anvist på fotoet.

Bland kartofler sammen med sukkerærter, agurk og forårsløg.  Fordel kørvel, rygeost og laks oven på salaten og servér det ristede grove rugbrød sammen med dressingen.

Vask fingre og hænder med varmt vand og sæbe.

Bon appetit.



Anmeldelse af VARMRØGET LAKS SERVERET MED KARTOFFELSALAT

Her ser du en anmeldelse af VARMRØGET LAKS SERVERET MED KARTOFFELSALAT opskrift. Mangler der anmeldelse af VARMRØGET LAKS SERVERET MED KARTOFFELSALAT nedenfor, så modtager vi gerne dine erfaringer med opskrifter på mail: anmeldelse@aftensmad.net


Andre opskrifter med: